Lazio Sofia e Michele Spaghetti all amatriciana

             INGREDIENTI:
             Spaghetti
             Pomodoro
             Guanciale
              Pecorino
             Peperoncino
             Un bicchierr di vino
             Olio extravergine d oliva
             Sale
             Pepe

PROCEDIMENTO

Per prima cosa tagliare a strisce e poi a cubetti il guanciale farlo rosolare con cipolla e peperoncino .Mettere il pomodoro e lasciar cuocere 15 minuti .

Porta a bollore l acqua e cuoci al dente gli spaghetti,scolali e versali nella padella con il sugo amalgamando con il cucchiaio.Aggiungi abbondante pecorino un pizzico di pepe e servi...

Buon appetito