Pipi e patati fritti - Ricetta calabra - Rebecca e Gabriele

Ingredienti

• 4 patate grandi
• 3 peperoni grandi o 4 di quelli a cornetto verdi
• olio d'oliva qb
• origano (facoltativo) 
• sale qb

Preparazione
Iniziate a lavare i peperoni, dopo, asciugateli e tagliateli a metà, eliminate la parte bianca con i semi interni e tagliateli a striscioline. Sbucciate le patate e tagliate a spicchi o rondelle.

Versate dell'olio d'oliva in una padella capiente, fatelo riscaldare e friggete a fiamma dolce i peperoni e le patate aggiungendo del sale e dell'origano se piace.


BUONU APPETITU!!!